วิธีนำคุกกี้ Tate's ที่เหลือมาทำเป็นของหวานใหม่ๆ

เราทุกคนเคยเจอสถานการณ์แบบนี้: คุณซื้อคุกกี้เพิ่มอีกสองสามถุงสำหรับงานปาร์ตี้หรือของขวัญ และตอนนี้คุณเหลือคุกกี้มากเกินกว่าที่ใครจะกินหมดในหนึ่งสัปดาห์ แทนที่จะปล่อยให้มันเก่าเสีย คุณสามารถเปลี่ยนคุกกี้ Tate's ที่เหลือเหล่านั้นให้เป็นของหวานใหม่ที่ให้ความรู้สึกสดใหม่ได้อย่างสิ้นเชิง ด้วยความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถเปลี่ยนคุกกี้ธรรมดาให้เป็นแป้งพาย ท็อปปิ้ง และขนมหลายชั้นได้

การนำคุกกี้กลับมาใช้ใหม่ไม่ใช่แค่การหลีกเลี่ยงขยะ—มันคือการค้นพบรสชาติและเนื้อสัมผัสใหม่ๆ คุกกี้ Tate's ที่มีชื่อเสียงในเรื่องความบางและกรอบ เช่น ช็อกโกแลตชิพคุกกี้ แพ็คของว่าง หรือ คุกกี้ส้มและครีม มีความหลากหลายเป็นพิเศษเพราะบดง่ายและคงรสชาติไว้ได้ดี ด้านล่างนี้คือวิธีโปรดของเราในการทำให้คุกกี้ที่เหลือเหล่านี้มีชีวิตใหม่

ทำแป้งพายกรอบแบบด่วน

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการนำคุกกี้ที่เหลือกลับมาใช้ใหม่คือการเปลี่ยนให้เป็นแป้งพายกรอบ เพียงนำคุกกี้ใส่เครื่องปั่นอาหารแล้วปั่นจนได้เศษละเอียด ผสมเศษคุกกี้กับเนยละลายเล็กน้อย—ประมาณ 5 ถึง 6 ช้อนโต๊ะต่อเศษคุกกี้ 1.5 ถ้วย—แล้วกดส่วนผสมลงในจานพายหรือพิมพ์ทาร์ต อบที่อุณหภูมิ 350°F เป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที จากนั้นพักให้เย็นก่อนใส่ไส้

เทคนิคนี้ใช้ได้ดีกับคุกกี้ Tate's ทุกชนิด แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ พายช็อกโกแลตชิพคุกกี้ที่เป็นที่มาของชื่อหรือ คุกกี้รวมหลากชนิด แพ็ค ช็อกโกแลตชิพในคุกกี้เพิ่มความเข้มข้นให้กับแป้งพาย ในขณะที่เนื้อบางช่วยให้บดได้สม่ำเสมอ ใช้แป้งพายนี้สำหรับชีสเค้ก พายมะนาวคีย์ไลม์ หรือแม้แต่ทาร์ตมูสแบบไม่ต้องอบ

• สำหรับเวอร์ชันไม่ต้องอบ แช่แป้งพายในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาทีแทนการอบ

บดเป็นท็อปปิ้งและส่วนผสมสำหรับไอศกรีม

คุกกี้ที่เหลือช่วยยกระดับไอศกรีมได้ทันที บดด้วยมือเป็นชิ้นพอดีคำแล้วโรยบนไอศกรีมวานิลลา ช็อกโกแลต หรือกาแฟ คุณยังสามารถผสมคุกกี้บดลงในไอศกรีมที่นิ่มแล้ว จากนั้นแช่แข็งอีกครั้งเพื่อรสชาติ 'คุกกี้โด' แบบโฮมเมด—โดยไม่ต้องใช้แป้งโด

สำหรับของหวานที่ฟุ่มเฟือยยิ่งขึ้น ลองวางคุกกี้บดเป็นชั้นๆ กับวิปครีมและซอสช็อกโกแลตในแก้วเพื่อทำพาร์เฟ่ต์ด่วน คุกกี้ส้มและครีมเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับไอศกรีมรสวานิลลาหรือซิตรัส ในขณะที่ช็อกโกแลตชิพคุกกี้ แพ็คของว่างเข้ากันได้ดีกับรสมินต์หรือคาราเมล เก็บเศษคุกกี้ไว้ในขวดในช่องแช่แข็ง แล้วคุณจะมีท็อปปิ้งพร้อมใช้เสมอ

• เก็บเศษคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ หรือแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน

วางเป็นชั้นในทรัยเฟิลและพุดดิ้ง

ทรัยเฟิลเป็นวิธีคลาสสิกในการใช้ขนมอบที่เหลือ และคุกกี้ก็ใช้ได้ดีเช่นเดียวกับเค้ก เริ่มด้วยชั้นเศษคุกกี้ที่ก้นแก้วหรือภาชนะ จากนั้นเพิ่มชั้นพุดดิ้งหรือคัสตาร์ด ตามด้วยผลไม้และวิปครีม ทำซ้ำชั้นและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้คุกกี้นุ่มลงเล็กน้อย

คุกกี้รวมหลากชนิด แพ็คเหมาะสำหรับทรัยเฟิลเพราะคุณได้รสชาติที่หลากหลาย—ช็อกโกแลตชิพ ข้าวโอ๊ต และอื่นๆ—ที่สร้างชั้นที่น่าสนใจ สำหรับรสซิตรัส ใช้คุกกี้ส้มและครีมกับเลมอนเคิร์ดและเบอร์รี่ หากคุณมีเวลาไม่มาก แม้แต่พุดดิ้งสำเร็จรูปธรรมดาก็ใช้ได้ คุกกี้จะช่วยเพิ่มรสชาติเป็นส่วนใหญ่

• สำหรับเวอร์ชันผู้ใหญ่ที่เพิ่มความสนุก แปรงคุกกี้ด้วยเหล้ารัมหรือเหล้าหวานเล็กน้อยก่อนวางเป็นชั้น

ปั่นเป็นมิลค์เชคและสมูทตี้

เพิ่มคุกกี้ที่เหลือหนึ่งกำมือลงในมิลค์เชคครั้งต่อไปของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติทันที เพียงปั่นคุกกี้กับไอศกรีมและนมจนเนียน จากนั้นเทลงในแก้ว คุณยังสามารถเพิ่มคุกกี้สองสามชิ้นลงในสมูทตี้ช็อกโกแลตหรือวานิลลาเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและความหวานเล็กน้อย

เนื้อบางและกรอบของคุกกี้ Tate's หมายความว่ามันปั่นเข้ากันได้ง่ายโดยไม่ทิ้งชิ้นใหญ่—เว้นแต่คุณต้องการ สำหรับเนื้อสัมผัสเล็กน้อย ปั่นคุกกี้เพียงไม่กี่ครั้งเพื่อให้ได้ชิ้นเล็กๆ ที่ยังคงอยู่ในเชค ลองใช้ช็อกโกแลตชิพคุกกี้ แพ็คของว่างในเชคช็อกโกแลตคลาสสิก หรือคุกกี้ส้มและครีมในเชควานิลลาเพื่อรสชาติแบบไอศกรีมครีมซิเคิล

• ตกแต่งเชคด้วยคุกกี้ทั้งชิ้นเพื่อเพิ่มความสนุก

ใช้เป็นฐานทำคุกกี้บัตเตอร์หรือสเปรด

หากคุณมีคุกกี้ที่เหลือจำนวนมาก เปลี่ยนเป็นคุกกี้บัตเตอร์โฮมเมด—คล้ายกับสเปรดสเปคคูลูส ปั่นคุกกี้ในเครื่องปั่นอาหารจนเป็นเนื้อครีม เติมน้ำมันพืชหรือนมเล็กน้อยเพื่อช่วยให้เข้ากัน คุณยังสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยหรือวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติ

สเปรดนี้อร่อยบนขนมปังปิ้ง แพนเค้ก หรือผลไม้ และยังเป็นของขวัญโฮมเมดที่มีความหมาย คุกกี้รวมหลากชนิด แพ็คใช้ได้ดีเพราะรสชาติที่ผสมผสานกันสร้างรสชาติที่ซับซ้อนและหอมมัน เก็บคุกกี้บัตเตอร์ในขวดในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ และเพลิดเพลินได้กับทุกอย่าง

• สำหรับเนื้อสัมผัสที่เนียนยิ่งขึ้น กรองสเปรดผ่านตะแกรงละเอียดหลังจากการปั่น

การนำคุกกี้ Tate's ที่เหลือกลับมาใช้ใหม่ไม่เพียงแต่ลดขยะ แต่ยังเปิดโลกแห่งความเป็นไปได้ของของหวาน ไม่ว่าคุณจะทำแป้งพาย ท็อปปิ้ง ทรัยเฟิล เชค หรือสเปรด ไอเดียเหล่านี้เรียบง่าย ยืดหยุ่น และอร่อย ครั้งหน้าที่คุณมีคุกกี้เหลือ อย่าแค่กินเป็นของว่าง—สร้างสรรค์ในครัว