Så återanvänder du överblivna Tate's-kakor till nya desserter

Vi har alla varit där: du köpte några extra påsar kakor till en fest eller som gåva, och nu har du mer än någon kan äta på en vecka. Istället för att låta dem bli gamla kan du förvandla de överblivna Tate's-kakorna till helt nya efterrätter som känns som nya. Med lite kreativitet kan du förvandla enkla kakor till pajskal, toppingar och lagerdesserter.

Att återanvända kakor handlar inte bara om att undvika matsvinn – det handlar om att låsa upp nya smaker och texturer. Tate's berömda tunna och krispiga kakor, som Chocolate Chip Cookie Snack Packs eller Orange and Cream Cookies, är särskilt mångsidiga eftersom de krossas lätt och behåller sin smak. Nedan är några av våra favoritsätt att ge dessa rester ett andra liv.

Gör ett snabbt kaksmulsskal

Ett av de enklaste sätten att återanvända överblivna kakor är att förvandla dem till ett smuligt pajskal. Lägg helt enkelt kakorna i en matberedare och mixa tills du har fina smulor. Blanda smulorna med lite smält smör – cirka 5 till 6 matskedar för varje 1,5 dl smulor – och tryck ut blandningen i en pajform eller tartform. Grädda i 175°C i 8 till 10 minuter, låt sedan svalna innan du fyller på.

Den här tekniken fungerar utmärkt med alla Tate's-kakor, men särskilt med Chocolate Chip Pie's namne-kaka eller Assorted Cookie Variety Pack. Chokladbitarna i kakorna ger extra rikedom till skalet, medan den tunna texturen säkerställer jämn smulning. Använd detta skal till cheesecakes, limepajer eller till och med en no-bake moussetårta.

• För en no-bake-version, kyl skalet i frysen i 20 minuter istället för att grädda.

Krossa dem till glass-toppingar och mix-ins

Överblivna kakor ger en omedelbar uppgradering till glass. Smula dem för hand i bitstora bitar och strö över kulor av vanilj-, choklad- eller kaffeglass. Du kan också vika in krossade kakor i mjuk glass och sedan frysa om för en hemmagjord 'cookie dough'-smak – minus degen.

För en mer njutbar behandling, prova att varva krossade kakor med vispad grädde och chokladsås i ett glas för att göra en snabb parfait. Orange and Cream Cookies passar särskilt bra med vanilj- eller citrusglass, medan Chocolate Chip Cookie Snack Packs passar bra med mint eller kola. Ha en burk med kaksmulor i frysen, så har du alltid en topping redo.

• Förvara krossade kakor i en lufttät behållare i upp till en vecka, eller frys in i upp till tre månader.

Varva dem i trifles och puddingar

Trifles är ett klassiskt sätt att använda upp överblivna bakverk, och kakor fungerar lika bra som tårta. Börja med ett lager smulade kakor i botten av en glasskål, tillsätt sedan ett lager pudding eller vaniljsås, följt av frukt och vispad grädde. Upprepa lagren och kyl i minst en timme så att kakorna mjuknar något.

Assorted Cookie Variety Pack är idealisk för trifles eftersom du får en blandning av smaker – chokladbit, havregryn och mer – som skapar intressanta lager. För en citrus-twist, använd Orange and Cream Cookies med lemon curd och bär. Om du har ont om tid fungerar även en enkel snabbpudding; kakorna gör det mesta av smakarbetet.

• För en vuxen variant med alkohol, pensla kakorna med lite rom eller likör innan du varvar.

Mixa dem i milkshakes och smoothies

Lägg en handfull överblivna kakor i din nästa milkshake för en omedelbar smakboost. Mixa bara kakorna med glass och mjölk tills det är slätt, häll sedan upp i ett glas. Du kan också lägga till några kakor i en choklad- eller vaniljsmoothie för extra tjocklek och en antydan till sötma.

Tate's-kakornas tunna, krispiga textur gör att de mixas lätt utan att lämna stora bitar – om du inte vill det. För lite textur, pulsa kakorna bara några gånger så att du får små bitar som stannar i shaken. Prova Chocolate Chip Cookie Snack Packs i en klassisk chokladshake, eller Orange and Cream Cookies i en vaniljshake för en creamsicle-liknande smak.

• Toppa shaken med en hel kaka för en rolig garnering.

Använd dem som bas för kaksmör eller pålägg

Om du har en stor mängd överblivna kakor, förvandla dem till ett hemmagjort kaksmör – liknande speculoos-pålägg. Mixa kakorna i en matberedare tills de bildar en pasta, tillsätt lite vegetabilisk olja eller mjölk för att hjälpa det att gå ihop. Du kan också tillsätta en nypa salt eller en skvätt vanilj för att förhöja smaken.

Detta pålägg är utsökt på rostat bröd, pannkakor eller frukt, och det gör en omtänksam hemmagjord gåva. Assorted Cookie Variety Pack fungerar bra eftersom smakblandningen skapar en komplex, nötig smak. Förvara kaksmöret i en burk i kylen i upp till två veckor och njut av det på allt.

• För en slätare konsistens, sila pålägget genom en finmaskig sil efter mixning.

Att återanvända överblivna Tate's-kakor minskar inte bara matsvinn utan öppnar också upp en värld av efterrättsmöjligheter. Oavsett om du gör ett skal, en topping, en trifle, en shake eller ett pålägg, är dessa idéer enkla, flexibla och läckra. Nästa gång du har extra kakor, snaska inte bara på dem – var kreativ i köket.